是否有在喝酒狂歡後，隔天起床宿醉、痛不欲生的經驗？在這裡教你如何避免宿醉。
什麼是宿醉？
酒精進入人體會由肝臟代謝成乙醛，當乙醛停留在人體太久時，會引發一些不適症狀，如：頭暈、頭痛、想吐、胃痛等，以上都是「宿醉」造成的現象。簡單來說，宿醉就是喝酒後，造成隔天的各種不適的情況。
宿醉症狀有哪些？
頭暈、頭痛
酒精進入體內由肝臟代謝成「乙醛」，而當飲酒過量時，會花更多時間代謝酒精，乙醛在體內停留時間也會更長，將會累積過多的乙醛，而造成頭暈、頭痛等症狀。除此之外，乙醛也會使血管擴張，進而引發頭痛。
噁心想吐、腸胃不適
由於酒精分子較小，容易通過胃黏膜，受到刺激的黏膜會不斷分泌胃酸。過多的胃酸容易引發胃食道逆流、胸口灼熱、噁心想吐及腸胃不適等症狀。
口渴、脫水
酒精會抑制體內抗利尿激素的作用而促進排尿，當體內水分大量流失，又沒能及時補水，則容易造成身體脫水、感到口渴。而宿醉嘔吐也是原因之一。
電解質流失
頻繁排尿會使體內鈉和鉀離子大量流失，影響體內電解質濃度的平衡，這也是造成酒後頭痛、身體不適等的因素。
低血糖
酒精會影響肝臟糖質新生作用，阻礙肝臟產生葡萄糖給身體利用，造成低血糖的症狀發生。
影響睡眠
喝酒後總讓人昏昏欲睡，會有「酒醉好眠」的錯覺。其實不是這樣的，酒精會干擾睡眠週期，減少深層睡眠的時間、反彈性增加快速動眼期，使睡眠較片段化，進而影響睡眠品質，也因此使人酒後睡醒較為疲憊、精神不濟。
宿醉解酒怎麼吃？
補充水分
喝酒會使身體流失大量水分，在喝酒後可以多喝水補充流失得水分，也能幫助加速酒精代謝，減緩宿醉帶來的不適感。
補充電解質
酒精會利尿，除了會使體內水分流失，體內重要的鈉離子和鉀離子也會跟著流失，此時體內電解質不平衡，會造成身體脫水及頭痛等症狀。建議可以補充運動飲料、椰子水等飲品，幫助體內電解質平衡，減緩宿醉症狀。
補充維生素 B 群
B 群是酒精代謝的重要輔酶，代謝酒精會消耗很多維生素B群。酒後適量補充，有助於酒精代謝，也可以緩解疲勞。
水果、果汁、蜂蜜
水果、果汁、蜂蜜的共同點就是富含「果糖」，果糖可以幫助酒精代謝；此外，水果、果汁也含許多維生素、抗氧化物及電解質，也有助酒精代謝及補充身體流失的電解質，以減緩宿醉的症狀。
緩解宿醉該怎麼做？
有時候社交或是工作應酬，免不了的就是「喝酒」，除了適量飲酒以外，還有哪些能預防、減少宿醉的發生呢？接下來就一一的跟你做介紹：
避免空腹喝酒
空腹喝酒不但傷胃，也會讓酒精被吸收得更快，使血液中酒精濃度上升的更快速，更容易醉，宿醉的機會也因此更大。
喝酒前可以先吃富蛋白質及脂質的食物
除了像前一點提到的避免空腹飲酒傷胃，富含蛋白質及脂質的食物，如：雞蛋、肉品、豆製品、堅果等，可以保護胃壁、減緩酒精吸收。
飲酒時可以交替喝水
喝酒容易造成體內脫水，在此情況下體內電解質會不平衡，造成頭痛、想吐等不適感，因此在飲酒過程中交替補充水分，可以減緩宿醉造成不舒服的情況發生。
酒不要喝太快
攝取酒精的速度過快容易造成宿醉，因為酒精無法在短時間內有效分解。
宿醉相關問題
Q1. 喝很多酒才會宿醉嗎？
其實不是。每個人對酒精耐受性不同，也可能因喝酒當下身體狀況不如往常，對酒精耐受性變差，所以喝一點點也是有可能發生宿醉的情況。
Q2. 宿醉通常會持續多久？
宿醉緩解時間會因個人的身體狀況而異，宿醉通常會持續約 14 至 24 小時，也有可能會持續到約 72 小時，但平均會在 24 小時內結束。
Q3. 女生比男生容易宿醉？
出門在外比拚酒量的時候，雖然不是絕對，但總發現男生的酒量大多都比女生好。那是因為在生理上女生在代謝酒精的能力本來就比男生差，所以比較容易喝醉，更常有宿醉的情況發生。但不論哪種性別，也不要覺得自己酒量好就無限上綱的飲酒，過量飲酒不僅對身體有危害，也可能影響人身安全，所以飲酒要記得適量！
Q4. 喝咖啡可以醒酒嗎？
咖啡具有提神、醒腦效果，對於宿醉的人似乎更需要咖啡來提神，但這其實是 NG 的行為！咖啡富含咖啡因，其具有利尿效果，容易造成水分流失，而過量的酒精也是如此，在這雙重作用下導致水分流失過多，使得脫水情況更加嚴重；另外，咖啡因也有可能使宿醉頭痛的情況更劇烈。因此，在宿醉中的你不建議把咖啡當提神、解宿醉的法寶喔！
Q5. 混酒容易醉？
常常聽到有人說「喝酒千萬不要混酒，會很容易醉」。在這裡要特別強調的「不是混酒」易醉，而是「酒精攝取量」的問題。常會因為喝了不同濃度的酒精，而忽略酒精喝下肚的量，讓我們在無意中攝取過量酒精而造成不適。
Q6. 「喝酒前」吃 B 群能幫助緩解宿醉嗎？
B 群確實有助於酒精代謝，但在「喝酒前」吃 B 群防宿醉的效果沒有先吃富含蛋白質及脂質的食物墊胃有明顯效果，所以喝酒前主要還是避免空腹，再補充維生素 B 群，以減緩宿醉帶來的不適。
