目錄
生物素的英文
Biotin，別名為維生素 H，是一種水溶性維生素。
生物素的功效
1. 參與體內熱量之產生過程
2. 參與營養素代謝
一天要吃多少生物素
參考來源：國人膳食營養素參考攝取量 第八版
| 年齡 | 足夠攝取量（mg NE） | ||
| 男 | 女 | ||
| 0－6 個月 | 5 | ||
| 7－12 個月 | 6.5 | ||
| 1－3 歲 | 9 | ||
| 4－6 歲 | 12 | ||
| 7－9 歲 | 16 | ||
| 10－12 歲 | 20 | ||
| 13－15 歲 | 25 | ||
| 16－18 歲 | 27 | ||
| ＞ 19 歲 | 30 | ||
| 懷孕期 | 第一期 | － | 30 |
| 第二期 | |||
| 第三期 | |||
| 哺乳期 | 35 | ||
生物素的食物來源
穀類、內臟、蛋黃、豆類
生物素的缺乏會怎樣？
嬰兒猝死症候群、皮膚炎、末梢神經異常、憂鬱、幻想、嗜睡
生物素易缺乏族群
1. 嬰幼兒
2. 長期酗酒者
3. 消化吸收不佳者
生物素過多會怎樣？
目前無害處
