拉肚子怎麼辦？第一步先補充水分與電解質，避免脫水。
接下來怎麼做？可以吃什麼？要注意哪些？
拉肚子不止怎麼辦？原因解析＋飲食指南，別再腹瀉發燒、血便警訊！
目錄
為什麼會拉肚子？
當腸道受到刺激、感染或消化功能異常時，食物與水分就會快速通過腸道，來不及被吸收，於是形成水樣或稀便。
常見原因包括：
急性拉肚子原因
這類情況通常來得快、好得也快，多數在數天內會自行緩解。
- 急性腸胃炎：病毒（如諾羅、輪狀病毒）、細菌（如沙門氏菌、大腸桿菌）感染。
- 飲食不潔或食物中毒：吃到變質或受污染的食物，短時間內就可能大量腹瀉。
- 藥物副作用：部分抗生素或鎂鹽類制酸劑，會破壞腸道菌叢或刺激腸道。
慢性拉肚子原因
如果腹瀉反覆出現或持續超過 4 週，就屬於慢性腹瀉，可能代表更深層的問題：
- 食物不耐或過敏：乳糖不耐症、麩質過敏。
- 腸道功能異常：腸躁症（IBS）常因壓力或飲食改變而誘發。
- 慢性疾病：發炎性腸道疾病（IBD）、大腸癌、甲狀腺機能亢進。
- 長期心理壓力：壓力與焦慮會影響腸道蠕動，導致所謂「情緒性腹瀉」。
急性腹瀉多半是感染或飲食問題，慢性腹瀉則要警覺腸道疾病或情緒壓力問題，若拉肚子反覆不止，建議尋求醫師檢查。
拉肚子有哪些症狀？
拉肚子並不只有「水便」這麼簡單，還可能伴隨其他身體變化！
依照嚴重程度，可以分為 輕微症狀 與 需要警覺的症狀：
輕微症狀（多屬短暫、不嚴重）
- 排便次數增加：一般定義為一天超過 3 次稀便，就可算是腹瀉。
- 糞便變稀：由軟便到完全水樣，顏色可能偏黃或淺褐色。
- 腹部不適：包括絞痛、腸鳴、脹氣，有時拉完肚子就會暫時舒緩。
- 輕微倦怠：可能因為水分流失而感到稍微疲倦。
👉 如果症狀屬於這一類，通常是短暫的腸胃炎或飲食不耐，靠補水、調整飲食多半會改善。
嚴重症狀（需提高警覺、考慮就醫）
- 高燒或持續發燒：腸胃炎通常不會引起高燒，若體溫超過 38.5℃，可能是嚴重感染。
- 血便或黑便：代表腸道可能有出血，原因可能是細菌感染、腸道潰瘍甚至大腸疾病。
- 持續 48 小時以上未改善：若拉肚子超過 2 天仍不見好轉，應該請醫師檢查。
- 嚴重脫水：口渴難耐、尿量明顯減少、皮膚乾燥、眼窩凹陷、頭暈，尤其兒童和老人風險最高。
- 劇烈腹痛：若疼痛強烈或持續加劇，可能是腸道阻塞或其他急症。
- 伴隨嚴重嘔吐：無法進食或喝水，容易加速脫水。
⚠️ 重點提醒：當出現這些警訊時，千萬不要再自行撐著，應立即就醫，以免延誤治療。
拉肚子怎麼辦？自救方法與飲食指南
遇到拉肚子，不必第一時間就緊張吃藥，很多情況只要正確照顧，腸胃就能逐漸恢復。重點有三個方向：
第一步：拉肚子立即補充水分與電解質
拉肚子最危險的不是「次數多」，而是 脫水。
- 優先選擇：溫開水、口服電解質補充液（ORS）、清淡湯品。
- 避免飲品：含咖啡因、酒精或高糖飲料，會加重腸道刺激。
- 小口多次：避免一次大量灌水，應分多次慢慢喝。
💡 小提醒：如果沒有現成電解質補充液，可以在家用 500ml 水 + 1/2 小匙鹽 + 4 小匙糖 簡單調製。
第二步：拉肚子吃什麼？能吃 vs 不能吃
在腸胃敏感的時候，飲食要以「好消化、低油脂、低纖維」為主。
| 類別 | 建議食物 | 暫時避免 |
| 主食 | 白飯、白吐司、稀飯、蘇打餅乾 | 油炸食物、糯米、全穀雜糧 |
| 水果 | 香蕉、蘋果泥 | 西瓜、奇異果、柑橘類（酸性強） |
| 蛋白質 | 蒸蛋、去皮雞肉、豆腐 | 豬腳、牛排、奶製品（乳糖不耐更要避免） |
| 飲品 | 溫水、口服補液、淡茶 | 咖啡、酒、手搖飲、高糖果汁 |
👉 這就是「BRAT Diet」（Banana、Rice、Apple、Toast），專門用來幫助腹瀉恢復。
第三步：拉肚子要適度休息
- 多休息：避免勞累，給腸道時間修復。
- 保持清潔：勤洗手，防止病毒／細菌交叉傳染。
- 觀察症狀：持續超過 2 天或有警訊（發燒、血便、嚴重脫水）應立即就醫。
- 益生菌輔助：部分研究顯示，攝取益生菌（如乳酸菌、比菲德氏菌）可縮短腹瀉時間。
拉肚子時 「先補水、再調飲食、搭配休息」 是黃金三步驟。大多數情況幾天內就能恢復，但若有嚴重警訊，一定要就醫。
嬰兒、小孩、孕婦、老年人拉肚子怎麼解決？
嬰兒
脫水風險最高：嬰兒體液比例高，腹瀉容易快速脫水。
照護建議：持續母乳或配方奶，不要自行停餵；若醫師建議，可補充口服補液鹽（ORS）。
就醫時機：合併嘔吐、發燒、血便，或持續一天以上，都必須立即就醫。
小孩
常見原因：衛生習慣不足、吃到受污染食物、病毒交叉感染（如腸病毒、輪狀病毒）。
照護原則：
- 提供易消化食物（白飯、吐司、蘋果泥、香蕉）。
- 確保足夠水分，可給淡湯或電解質補充液。
- 避免零食、油炸食物與乳製品。
就醫時機：若小孩精神萎靡、尿量明顯減少、發燒超過 38.5℃ 或拉肚子超過 2 天，務必送醫。
孕婦
營養與安全雙重考量：腹瀉可能導致子宮收縮與營養不足。
飲食建議：少量多餐、避免生冷與辛辣；選擇蒸蛋、熟透蔬菜、去皮雞肉。
藥物注意：不建議自行服用止瀉藥，需由醫師評估。
老年人
高風險族群：多有慢性病（糖尿病、心臟病），腹瀉引發的脫水或電解質失衡可能危及生命。
照護重點：觀察精神狀態，確保水分與電解質補充。
警訊：若出現意識混亂、心律不整或極度虛弱，必須立即送醫。
預防拉肚子的方法
拉肚子雖然常見，但透過正確的飲食與生活習慣，其實是可以大幅降低發生率的。以下幾個方法最實用：
日常飲食與衛生習慣
- 勤洗手：特別是在吃飯前、上廁所後，能有效預防病毒與細菌感染。
- 食物徹底煮熟：避免食用生食或未煮熟的海鮮、肉類。
- 保持廚房與餐具清潔：砧板、刀具生熟要分開，避免交叉污染。
- 飲水安全：喝開水或可信來源的瓶裝水，不要直接飲用生水。
腸道保健
- 均衡飲食：攝取足夠纖維與優質蛋白質，維持腸道正常運作。
- 益生菌補充：研究顯示，益生菌有助於穩定腸道菌叢，降低腹瀉風險。
- 避免暴飲暴食：一次吃太多或過度刺激性食物，容易造成腸胃負擔。
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拉肚子常見問題
Q：拉肚子英文怎麼說？
拉肚子的英文是 diarrhea（美式拼法）或 diarrhoea（英式拼法），日常口語也可說 have diarrhea。
Q：拉肚子吃什麼比較好？
建議吃清淡、易消化的食物，如白飯、稀飯、吐司、香蕉、蘋果泥，能減輕腸胃負擔。
Q：拉肚子不能吃什麼？
避免高油、辛辣、乳製品、咖啡因、手搖飲或生冷食物，以免加重腸胃刺激。
Q：拉肚子可以吃益生菌嗎？
可以。部分益生菌（如乳酸菌、比菲德氏菌）有助於調整腸道菌叢，縮短腹瀉時間，但需持續攝取才有效果。
Q：拉肚子可以吃香蕉嗎？
可以。香蕉屬於 BRAT 飲食的一部分，富含鉀離子，有助於補充電解質並緩解腸胃。
Q：拉肚子可以喝豆漿嗎？
不建議。豆漿含有寡糖，部分人會產氣或引發腸胃不適，建議症狀改善後再飲用。
Q：拉肚子怎麼辦？
第一時間應補充水分與電解質，改為清淡飲食，並注意休息。若症狀超過 2 天未改善，應就醫檢查。
Q：拉肚子多久會好？
一般急性腹瀉多在 1–3 天內緩解，但若超過 48 小時仍未改善，或合併高燒、血便，應立即就醫。
Q：拉肚子發燒怎麼辦？
腹瀉合併發燒多半是感染引起，需持續補水並觀察。若高燒超過 38.5℃，建議就醫尋找感染源。
Q：拉肚子什麼時候要看醫生？
若持續超過兩天未好轉、出現血便或黑便、合併高燒、嚴重脫水，或發生在嬰兒、孕婦、老人身上，就要立即就醫。